30 ngày chỉ ăn rau xanh, bỏ cơm: 7 thay đổi bất ngờ cho cơ thể bạn!

Một người trên mạng xã hội đặt câu hỏi về việc chỉ ăn rau mà không ăn cơm sẽ ảnh hưởng thế nào đến cơ thể và có giúp giảm cân không. Cơm là nguồn thực phẩm chính ở nhiều nước châu Á, nhưng gạo trắng có chỉ số đường huyết cao, nếu tiêu thụ không hợp lý có thể dẫn đến tiểu đường và tăng cân. Nhiều người chọn ăn rau để giảm cân và bảo vệ sức khỏe. Tuy nhiên, nếu chỉ ăn rau trong một tháng, cơ thể có thể gặp phải hai vấn đề chính: 1. Rối loạn nội tiết, dẫn đến kinh nguyệt bất thường do thiếu carbohydrate. 2. Thiếu hụt kali, khi cắt giảm carbs có thể làm cơ thể thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan trọng khác.

Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Hoa Kỳ cho thấy việc giảm carbohydrate có thể dẫn đến tăng đi tiểu và thiếu kali, gây ra các vấn đề về huyết áp và sỏi thận. Thiếu carbohydrate cũng ảnh hưởng xấu đến tinh thần, làm giảm trí nhớ, khả năng tập trung và gây mệt mỏi. Ngoài ra, việc không tiêu thụ đủ tinh bột có thể dẫn đến thiếu glucose, khiến da xỉn màu và cơ thể suy nhược.

5. Giảm cân: Khi ngừng ăn cơm lâu dài, cơ thể sẽ giảm cân rõ rệt, vóc dáng sẽ trở nên nhẹ nhàng và thon gọn hơn, nhưng sức khỏe cũng có thể bị giảm sút.

6. Lượng đường trong máu không ổn định: Chỉ ăn rau xanh và không ăn carbohydrate trong một tháng có thể gây ra sự biến động lượng đường trong máu, gây hại cho cơ thể.

7. Ngủ không ngon: Việc giảm cân có thể làm thay đổi chức năng của cơ thể, dẫn đến giấc ngủ kém. Nghiên cứu cho thấy chế độ ăn không có carb ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giấc ngủ và chức năng thần kinh.

Cách giảm cân khoa học: Để giảm cân hiệu quả, nên xây dựng chế độ ăn cân bằng và tăng cường vận động. Các thực phẩm nên có trong bữa ăn giảm cân bao gồm mướp đắng, cà chua, thịt trắng, rau lá xanh, các loại hạt, đậu, cà tím, khoai lang và trứng gà.

Một số bài tập phù hợp bao gồm gym, aerobic, cầu lông, bơi lội, đạp xe và chạy bộ.

Source: https://afamily.vn/30-ngay-chi-an-rau-xanh-ma-khong-an-com-co-the-se-co-7-thay-doi-khong-the-tin-noi-20220525195312802.chn